O Projeto

O projeto

A Rota das Ostras é uma iniciativa da ACIF – Associação Empresarial de Florianópolis, por meio da Regional Sul, e foi criada com o propósito de impulsionar o desenvolvimento do Ribeirão da Ilha. A proposta busca promover a cultura local, a gastronomia típica e o turismo sustentável, destacando a via gastronômica e pontos de interesse que fortalecem a economia da comunidade e enriquecem a experiência dos visitantes.

A experiência proporciona:

Turismo responsável e sustentável
Desenvolvimento social e econômico
Preservação ambiental e valorização cultural

O roteiro é um convite para conhecer e valorizar o rico legado histórico, cultural e gastronômico do Ribeirão da Ilha. A rota contempla restaurantes especializados, fazendas marinhas, lojas de artesanato e atrativos turísticos da região.

A Rede

O projeto teve início em 2024, quando foi realizada sua estruturação por meio de pesquisas de campo e visitas técnicas. Esse trabalho inicial foi essencial para mobilizar a região e envolver os empreendimentos locais. Ainda no primeiro ano, foi desenvolvida a identidade visual do projeto, criada a marca e comprado o domínio para oficializar a presença online.

Em 2025, o projeto avançou com intensidade para engajar pessoas, empresas e instituições conectadas para a Rota acontecer.

Parceiros do Evento de lançamento Projeto Rota das Ostras

Foram feitas visitas estratégicas aos estabelecimentos da região, promovendo o diálogo e fortalecendo a rede entre os empreendedores. A partir dessas interações, começou-se a construir um grupo sólido e comprometido, disposto a colaborar para o crescimento coletivo.

Em outubro, foi formalizada uma parceria com o Sebrae para oferecer consultorias individuais a cada estabelecimento participante. Essa etapa foi decisiva para nivelar o entendimento, as práticas de gestão e o posicionamento de cada negócio dentro do projeto, garantindo que todos pudessem aproveitar ao máximo os benefícios da iniciativa.

O ponto alto do ano aconteceu em novembro, com o lançamento oficial do site Rota das Ostras em um evento no OKA Floripa, durante o Encontro de Negócios da Regional Sul da ACIF. A noite foi marcada pela lotação máxima da casa, reunindo diversos empreendedores e promovendo rodadas de negócio cheias de trocas, networking e novas oportunidades.

Para celebrar o momento, o evento contou com um coquetel especial com ostras em diversas apresentações, além de um brinde que simbolizou oficialmente o lançamento do site.

Este é apenas o primeiro capítulo de uma história que está começando a ser contada. Os próximos passos são a conquista de novos participantes e o fortalecimento do projeto, com a manutenção constante da rede e as perspectivas de colaboração com o setor público, parcerias e expansão. Porque quando a comunidade se une, o futuro deixa de ser imaginado – e passa a ser construído.

O que fazer no Ribeirão da Ilha?

A praia da árvore que fala

Conta a história que a “árvore que fala” foi plantada em 1960 por Cide, que conversava com ela todos os dias. Próximo à árvore, existe um caderno onde as pessoas podem deixar recados, agradecimentos ou o que quiserem.

Visita à Igreja Nossa Senhora da Lapa

Um dos pontos turísticos mais famosos do bairro é a Igreja Nossa Senhora da Lapa, construída em 1806 e considerada a mais antiga de Florianópolis. Os visitantes podem apreciar a arquitetura colonial, os altares barrocos e a vista deslumbrante para o mar.

Ribeirão da Ilha com casas tipicas açorianas

Passeio pela Rua das Rendeiras

A Rua das Rendeiras é outro destaque do Ribeirão, famosa pela produção artesanal de rendas de bilro, tradição açoriana preservada pelas moradoras locais. Os turistas podem visitar as lojas e ateliês, adquirindo peças únicas como lembrança do passeio.

Experimentar a Gastronomia Local

Não deixe de provar os pratos típicos da culinária açoriana em um dos restaurantes do Ribeirão da Ilha. Frutos do mar frescos, ostras cultivadas na região, sequência de camarão e peixes grelhados são algumas das delícias que você pode saborear enquanto aprecia a vista para o mar.

Passeio de Barco pela Baía Sul

Uma ótima maneira de explorar a região é fazer um passeio de barco pela Baía Sul, que oferece vistas panorâmicas do Ribeirão da Ilha e das ilhas próximas. Durante o passeio, é possível avistar golfinhos, praticar snorkeling e desfrutar de momentos de relaxamento em meio à natureza.

Visita ao Museu do Ribeirão

O Museu do Ribeirão é um espaço cultural que conta a história da colonização açoriana em Florianópolis, com exposições permanentes e temporárias sobre a cultura local. Os visitantes podem aprender mais sobre a tradição das rendeiras, a pesca artesanal e a arquitetura colonial da região.

Visita à Casa Açoriana

A Casa Açoriana é um museu ao ar livre que recria o ambiente das antigas casas açorianas, com utensílios, móveis e objetos de época. Os visitantes podem conhecer de perto a cultura e o modo de vida dos colonizadores, em um passeio educativo e enriquecedor.

Degustação de Ostras Frescas

O Ribeirão da Ilha é famoso pela produção de ostras frescas e saborosas, cultivadas nas águas da região. Os turistas podem visitar os ranchos de ostra, onde os moluscos são servidos in natura, gratinados, ao bafo e de outras formas, acompanhados de vinho branco ou espumante.

Prática de esportes aquaticos na praia de Ribeirão da Ilha

Prática de Esportes Aquáticos

Para os adeptos de esportes aquáticos, a região oferece diversas opções de lazer, como stand up paddle, caiaque, mergulho e pesca esportiva. Os visitantes podem alugar equipamentos, contratar passeios guiados e desfrutar das águas cristalinas da região.